長崎から来てくれてありがとう☆
日々の生活で、できるだけ【パン】や【菓子】類は専門店の職人さんが創ったものをいただくようにしています。原材料をシッカリと選び、食の安全と美味が追及され表現された「オーパス(=作品)を楽しませていただく」のを生活の楽しみにしています。
我家の常備食と備蓄を兼ねて、遠くから旅をしてきた大量生産品でも、ありがたく楽しませていただく「優れもの」を見つけ、長くお付き合いをいただいているものもあります。気象変化も大きいときといわれているので、我家の備蓄も強化を狙っています。また、遊びに来てくれる「外国に住んでいる友人」に手軽にプレゼントできるのも嬉しいものです。 できるだけ、シンプルで食品添加物を使っていないものです。 昨日も「工場で作られたお菓子だったら、福砂屋のカステラくらい原材料を選んだものだったらゲットするけど。。。」と話をして、スーパーにいったら「素晴らしい出会い」がありました☆ 驚きでした。一瞬「福砂屋さん」のカステラかと思いましたが、原材料をチェックしたら「優れものカステラ」に出会えました。我が家で手創りするときは、砂糖の種類までシッカリと選ぶのですが、外でゲットさせていただくものは、避けたい添加物が入っていなければ「合格!」としています。 素晴らしい!長崎の福寿屋「契約農場専用卵使用の職人焼き上げ」ありがたい☆ 埼玉の我家まできてくれて感謝してます! 地球生活塾日本支部
by chikyuseikatsu
| 2014-03-03 12:35
| 食の安全・栄養・デトックス
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